بالنسبة للطبيخ، أضمن انتصارنا.. مش عَمبمزح/ سليم البيك

نوفمبر 2, 2010 24/7, مواضيع ساخنة | 0 comments

استوعبتُ بأنّ اللذة في السندويشة لا تعود للفلافل ونكهتها، بل للسَلطات: سلطة ملفوف وسلطة برغل وبقدونس يسمونها تبّولة وسلطة خسّ وخسّ (فقط) وجزر مسلوق مع كمّون وطحينة ومايونيز وكتشب وصلصات بألوان ومذاقات غريبة ومخللات وزركشات أخرى